2019年12月13日 星期五
窩夫與好友食在銅鑼灣.Gram café & pancakes
不論是日本或香港,窩夫從未光顧過Gram café & pancakes,日前跟好友在世貿中心的「穴」吃過晚飯後,便到附近的Gram café & pancakes吃甜品。
星期二晚上8時10分左右到達,食客不多,每日三次限量供應的超人氣招牌梳乎厘班戟已售罄是意料中事。
先點了一客紫薯火山流漿班戟($108),上菜時有一塊膠片圍著班戟,清楚看到四層,分別是兩層班戟、紫薯蓉和芝士奶蓋。
將膠片向上拉後,火山流漿湧下去了,賣相相當吸引。芝士奶蓋不會很甜,帶點鹹香,味道很好,班戟也做得不錯,只是紫薯稍嫌不夠幼滑。值得一提的是伴碟的水果和果仁絕不欺場,紅桑子、龍珠果和合桃的成本不低呢。
餐廳設有最低消費,每人須點一份食品或飲品,窩夫與好友再加了一客烤蘋果配紅茶忌廉班戟($118),實物的賣相比餐牌上的圖片更美。這款班戟是熱食的,不過班戟一點也不熱,質地也不太好,叫窩夫有點失望,但要讚讚那紅茶忌廉,充滿茶香且甜度適中。
Gram café & pancakes
地址:銅鑼灣謝斐道535號Tower 535地下1號舖 (總統戲院對面)
電話:2362 8880
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2019年12月12日 星期四
窩夫與好友食在銅鑼灣.穴
一個星期二的晚上,窩夫與好友相約在銅鑼灣飯聚,下午五時多發現原來訂了的餐廳已結業,改去世貿中心的「穴」。窩夫經eatigo訂位,晚上七時入座可享九折優惠。
窩夫與蝦子餅曾光顧同集團的「鮨千寿」,對它的海膽魷魚卷印象難忘,所以窩夫一看餐牌便決定要點海膽魷魚卷($128),魷魚口感爽脆,中間夾著新鮮海膽,味道非常鮮甜。
好友點的海葡萄海草沙律($68),沙律汁酸酸的,十分開胃。
酢麵豉軟牛脷($88)香氣撲鼻,叫人急不及待要品嚐,牛脷的表層煎得脆脆的,裡面則軟軟的,醬汁的味道亦很討好,驚喜之作。
平日較常吃燒雞泡魚乾,燒沙甸魚乾($38)卻很少見,薄薄的魚乾燒至卜卜脆,佐酒一流。
點了兩串串燒,分別是梅醬紫蘇雞($38)和雞腎($38)。梅醬紫蘇雞的味道很有層次,梅醬和紫蘇的配搭很新鮮,雞肉肉質嫩滑,水準之作。雞腎細細粒,火候控制得很好。
最後加了一客牛油果軟殼蟹卷($88),軟殼蟹是新鮮炸起的,熱辣香脆,配上牛油果和蟹籽,口感十分豐富。
穴
地址:銅鑼灣告士打道280號世貿中心3樓P312-313
電話:2511 1110
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2019年12月11日 星期三
窩夫與蝦子餅食在西貢.泰道
早前窩夫與蝦子餅去了西貢一間美景餐廳泰道慶祝結婚六周年(鐵婚)紀念。
泰道位於大網仔海灘岸邊,到訪那天天清氣朗,環境特別優美。星期日午市客人很多,海邊的室外座位已經坐滿了,窩夫與蝦子餅被安排坐在室內。
打頭陣是串燒沙嗲,窩夫與蝦子餅點了豬、牛和雞各兩串,兩串38元,價錢非常公道,肉不是薄薄的一塊,而且不會燒得太乾身,水準之作。
泰式蝦肉炒金邊粉($128)也炒得不錯。
泰道黃金菜(細$98)即是炸通菜,做法有點像日式的天婦羅,油份偏多,配酸酸辣辣的蝦和紫洋蔥等來吃會比較好。
最後加了芒果糯米飯($68),份量不少。
泰道
地址:西貢大網仔路沙下村9號地舖
電話:2792 6189 / 2792 4990
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2019年12月10日 星期二
窩夫與蝦子餅遊香港.流浮山半日遊
窩夫與蝦子餅見星期日天氣非常好,便到流浮山走走。
藍天白雲,又不太冷,郊遊一流。
第一站是陶氏休閒生態農莊,入場費每位五元。
農莊有窩夫喜歡的大波斯菊。
周圍放了很多古董車,蝦子餅拍個不停。
農莊裡可以採摘日本種士多啤梨、土耳其無花果和日本紅番茄。
藍天下的士多啤梨田。
紅紅的士多啤梨可以摘了,每磅80元。
可以將一盆盆的士多啤梨帶回家。
未夠熟的青棗。
另一邊種了日本紅番茄,每磅30元。
已轉紅的番茄不算很多,大部分都是青色的。
無花果跟士多啤梨一樣每磅80元,但大部分還未夠熟。
離開陶氏休閒生態農莊,步行往流浮山正大街,流浮山正大街上有不少售賣海味的商店,當中最具代表性的要數金蠔。
窩夫與蝦子餅特意帶了卡樂B最近推出的流浮山金蠔味薯片去流浮山品嚐。
走到海旁,遇上潮漲,跟上次的潮退景象截然不同。
清楚看到深圳的天際線。
12月是蠔季,收成看來不錯。
很多海鷗飛來飛去。
中間是彩雲嗎?
日落美景百看不厭。
太陽下山,雲愈來愈多,雖然看不到鹹蛋黃,卻有另一種美,同樣謀殺不少記憶體。
這片天太美了。
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2019年12月9日 星期一
窩夫與蝦子餅遊香港.2019聖誕.屯門市廣場
每年12月,窩夫與蝦子餅都會走訪港九新界各大商場參觀不同的聖誕主題裝置,2019年的第一站是屯門市廣場。
由即日起至2020年1月2日,屯門市廣場一樓中央廣場上映「Hello Kitty.Mullerchen 蘋果森林聖誕相遇之旅」。
Hello Kitty首次以德國傳統服飾造型現身。
「Hello Kitty.Mullerchen 蘋果森林聖誕相遇之旅」劃分成幾個區域。
4米高木雕造型Hello Kitty「瞭望台」及 4.5米高的冒險家造型Müllerchen是必影位。
窩夫非常喜歡這棵逾6米高的蝴蝶結聖誕樹,除了樹頂的大型鮮紅色蝴蝶結,樹上還掛了很多小型木製蝴蝶結裝飾。
蘋果園野餐區內的小朋友正接受「摘蘋果挑戰」,那些大蘋果像真度很高。
蘋果園野餐區的另一邊有特大蝴蝶結鞦韆。
露營區的Hello Kitty。
星光隧道外掛有Hello Kitty x Müllerchen的聖誕花環裝飾。
以Hello Kitty和Müllerchen肖像打造的巨型雪山冰洞。
聖誕市集出售Hello Kitty及德國百年品牌Müller的最新產品。
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